Restaurant le 975 – Paris

19 juin 2015

A ne manquer sous aucun prétexte : comme cela c’est très clair  non ?

Dans le 17eme, 25 rue Guy Môquet, voici un restaurant comme je les aime particulièrement!

Deux potes ont roulés leur bosse dans beaucoup de belles maison puis s’associent pour créer 975 : Taiki, d’origine japonais officie en cuisine, alors que Matthieu, un breton (moi j’y peux rien si les bretons sont des gens supers qui aiment la vie et les gens) vous chouchoute tout le long du diner.

Un menu 5 plats que je vous laisse découvrir en photo à …38 euros .

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Vins compris (et du bon !) nous en avons eu pour 50 euros par personne…franchement ? top, d’une subtilité absolue, dans une ambiance décontractée et un accueil comme on en voudrait partout en France !

 

Le 975 – 25 rue Guy Môquet – 75017 PARIS – 09.53.75.67.71

http://www.le-975.com

Creme de Mascarpone et pistache aux fraises

14 juin 2015

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Sur une merveilleuse idée de Sonia et d’Emmanuel, toutes mes fiches sont imprimables facilement pour les archiver ou les offrir (ou même les deux! ).

Rien de plus facile : cliquez sur la fiche, elle s’ouvrira en PDF, vous pourrez l’imprimer à la taille souhaitée et surtout n’oubliez pas d’acheter une pince ou anneau pour les conserver.

Pour mes amis fans de FRAISES ….

14 juin 2015

Ils se reconnaitront…les passionnés de Fraises ;:)

Voici la CONFITURE de Fraises et Rhubarbes, la  CREME MASCARPONE Fraises et pistaches et les PATES DE FRAISES…Bientôt sur mon blog ;:)….

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7 canards sans enterrement – partie 8 que faire de tout cela ?

17 avril 2015

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7 canards sans enterrement – partie 7 la stérilisation

10 avril 2015

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Hamburger de saumon

5 avril 2015

L’important dans un Hamburger c’est la pain ! Si vous habitez à Aix-en-provence la chance vous sourit car le farinoman fou fait des pains à burger le samedi qui sont juste FABULEUX ! Pains au passent, que du bonheur.
Voici donc une recette pour aller avec les pains !!

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7 canards sans enterrement – partie 6 les gratons

3 avril 2015

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