Et ceci pour plusieurs raisons incontestables :
- Une belle adresse le 104 à Paris (Le CENTQUATRE 5 rue Curial Paris (19e arr.) – m° Riquet)Voici une recette d’hiver, simple qui peut se faire en avance, qui peut se congeler, se réchauffer et simple à faire…
Que diriez vous d’un lieu à Paris qui serait dédié à la rencontre entre des Hommes qui créés des produits d’exception et des Epicuriens modernes ?
Un lieu où le produit serait à l’honneur, mis en lumière par un amoureux de la vie et de la convivialité ?
Un lieu où des épicuriens viendraient refaire le monde en découvrant, en dégustant de merveilleux produits ?
Un lieu où les créateurs-producteurs viendraient partager leur passion avec vous ?
Un lieu où l’on viendrait boire, savourer et refaire le monde ?
Et bien je serai vous je mettrai dans mon agenda une grosse croix autour du 1er mai 2012…
Car ce lieu va voir le jour, à Paris, grâce à Johan un fabuleux bonhomme qui adore la vie, qui adore les gens, qui adore faire plaisir et partager.
Si je vous en parle en avant première c’est que ce lieu va avoir besoin de vous ; en effet, le partage va être à la genèse de ce « bar-restaurant-épicerie ».
Vous connaissez des produits d’exception ? des producteurs qui font de leur métier une passion ? Envoyez vite vos adresses sur la boite mail gwenael@lehouerou.eu pour nous aider à identifier les premiers produits que vous retrouverez dans ce lieu.
Je vous tiendrai au courant de l’ouverture très prochainement.
On compte sur vous !
Une bouillabaisse, c’est la mer dans toute sa splendeur, c’est un moment de convivialité merveilleux, c’est un plat de partage que l’on sert à ses amis, ses vrais…En plus, ce plat est simple à terminer quand les invités sont là, en effet, tout se prépare avant, puis, au dernier moment on cuit les poissons tout simplement dans la soupe bouillante…
Préparez auparavant la soupe de poisson, dont vous trouverez la recette sur ce blog
Le seul secret d’une bouillabaisse réussie réside dans le nombre et le choix du poisson !!
un délice…mais un peu long à faire, donc je vous conseille d’en faire en quantité et de la congeler !!
Voici une adresse dont on m’avait beaucoup parlé et que nous avons découvert un dimanche midi, ambiance cool, une cuisine de qualité, un endroit qui ne se prend pas la tête…
