10 façons de les préparer : coques, araignées, moules, soles, bouillons, berniques…

Jeudi 4 août 2011
 
 
Il y a des personnes qui rendent vos rêves réalité… Ce fut le cas de Sonia et de Sabine :
 
Un jour de mars, au salon du livre, Sonia m’a présenté à Sabine « la Grande Patronne » des Editions de l’Epure (Gourmand World Cookbook Awards 2008…et oui quand même…quand je vous dis que c’est la plus belle maison d’édition de Paris !) et nous avons décidé que j’écrirai « Les coques, 10 façons de les préparer » pour le salon du livre de l’année suivante…La date etait prise.
J’étais au rendez-vous
 
 
 
et depuis l’aventure continue, et j’en profite pour dire un grand Merci à ces deux fées (là je sens qu’elles vont aimer…)  :